Khách sạn là gì? Kinh doanh khách sạn là những công việc như thế nào? Tiêu chuẩn để một khách sạn đạt chuẩn 3 sao là gì? Các bạn hãy cùng chúng tôi giải đáp những thắc mắc thông qua bài viết dưới đây để có được bản báo cáo thực tập khách sạn 3 sao tốt nhất nhé!

Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp du lịch, hoạt động kinh doanh khách sạn du lịch là một trong những lĩnh vực kinh doanh có hiệu quả cao góp phần rất lớn vào thu nhập kinh tế quốc dân, đẩy mạnh giao lưu quốc tế trong khu vực. Theo đó, ngày càng nhiều khách sạn xuất hiện nhằm phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của ngành du lịch.

Đang xem: Báo cáo thực tập khách sạn 3 sao

Để có thể tiếp đón khách hàng phù hợp với cơ sở vật chất của từng cơ sở, đã có tiêu chuẩn phân loại khách sạn từ 1 sao đến 5 sao. Bài viết dưới đây tập trung vào phân tích những đặc điểm của một khách sạn đạt chuẩn 3 sao.

Nội dung chính

I. 13 mẫu báo cáo thực tập khách sạn 3 sao mới nhấtII. Cơ sở lý luận về khách sạn và hoạt động kinh doanh khách sạn 3 sao5. Tiêu chuẩn khách sạn 3 sao do Tổng cục du lịch quy địnhIII. Thực hành viết báo cáo thực tập khách sạn 3 sao

I. 13 mẫu báo cáo thực tập khách sạn 3 sao mới nhất

1. Thực trạng quản trị hoạt động kinh doanh lưu trú tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội

Có đến hơn 100 khách sạn đạt tiêu chuẩn 3 sao trên địa bàn Hà Nội với nhiều lợi thế từ tài nguyên du lịch và cung cấp nhiều dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ giặt là, dịch vụ đặt tour,.. Với những tiềm năng như vậy, báo cáo trên đã tập trung nghiên cứu Thực trạng quản trị hoạt động kinh doanh lưu trú tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội.

*

Thực trạng quản trị hoạt động kinh doanh lưu trú tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội

Download tài liệu

2. Nâng cao chất lượng dịch vụ của Khách sạn Hồng Ngọc 1 theo tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao

Được thành lập từ năm 1995 đến nay, khách sạn Hồng Ngọc 1 đang không ngừng lớn mạnh và có những bước phát triển vượt bậc trong quá trình cung cấp dịch vụ. Nhưng để hoàn thiện và trở thành một khách sạn với đầy đủ tiêu chuẩn của khách sạn 3 sao thì cần rất nhiều nỗ lực của toàn bộ máy. Do đó, báo cáo thực tập trên đã đi sâu vào tìm hiểu quá trình Nâng cao chất lượng dịch vụ của Khách sạn Hồng Ngọc 1 theo tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao.

*

Nâng cao chất lượng dịch vụ của Khách sạn Hồng Ngọc 1 theo tiêu chuẩn của một khách sạn 3 sao

Download tài liệu

3. Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng lao động của bộ phận buồng tại khách sạn các khách sạn 3 sao ở Hà Nội

Nguồn lao động trong khách sạn là một trong những nhân tố tiền đề cho quá trình sản xuất và là nhân tố có tác động tích cực nhất đến hiệu suất kinh doanh. Do vậy xây dựng nguồn lao động hợp lý, hiệu quả và nâng cao được chất lượng đội ngũ lao động là mục tiêu quan trọng của tổ chức kinh doanh khách sạn. Đó đồng thời là mục tiêu nghiên cứu của báo cáo thực tập trên.

*

Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng lao động của bộ phận buồng tại khách sạn các khách sạn 3 sao ở Hà Nội

Download tài liệu

4. Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu

Nhà hàng Galaxy là nhà hàng hạng trung thuộc hệ thống các nhà hàng của khách sạn 3 sao Bảo Châu. Tính chất công việc của hoạt động phục vụ bàn có nhiều điểm phức tạp về nội dung và kỹ thuật, đồng thời sử dụng nhiều lao động trực tiếp dưới sự phối hợp chặt chẽ. Báo cáo thực tập trên theo đó đã đi sâu tìm hiểu về chủ đề Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu.

*

Quản lý điều hành hoạt động phục vụ bàn tại nhà hàng Galaxy thuộc khách sạn 3 sao Bảo Châu

Download tài liệu

5. Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao

Bộ phận buồng có vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của khách sạn, cùng với bộ phận lễ tân đem đến phần lớn doanh thu cho khách sạn. Nhận thức được tầm quan trọng của bộ phận này, báo cáo thực tập này đã lựa chọn đề tài Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao để nghiên cứu và đưa ra giải pháp phù hợp.

*

Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao

Download tài liệu

6. Báo cáo thực tập Khách sạn Nhà hát Thăng Long

Khách sạn Thăng Long trực thuộc Tổng Công ty Du lịch Hà Nội được xây dựng và đi vào hoạt động từ năm 1994, đang dần tiếp thu xu hướng hội nhập để ngày càng đến gần hơn với khách du lịch quốc tế. Báo cáo thực tập Khách sạn Nhà hát Thăng Long đã đưa đến những thông tin về thực trạng hoạt động của một khách sạn 3 sao tiêu chuẩn.

*

Báo cáo thực tập Khách sạn Nhà hát Thăng Long

Download tài liệu

7. Báo cáo thực tập khách sạn Hàng Không

Khách sạn Hàng Không được thành lập vào năm 1995, trong giai đoạn đất nước đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ về du lịch. Hiện tại khách sạn cũng đã có được nguồn khách phong phú, đồng thời tiến hành cải tạo để đủ tiêu chuẩn phục vụ khách hàng trong và ngoài nước. Báo cáo thực tập khách sạn Hàng Không theo đó là những thông tin về hoạt động kinh doanh khách sạn tại đây.

*

Báo cáo thực tập khách sạn Hàng Không

Download tài liệu

8. Đánh giá chất lượng nguồn nhân lực tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn thành phố Nha Trang

Cùng với những yêu cầu khắt khe thay đổi theo từng giai đoạn, chất lượng nguồn nhân lực vẫn là bài toán khó cho những nhà quản lý khách sạn. Báo cáo thực tập trên theo đó đã tìm hiểu thực trạng để Đánh giá chất lượng nguồn nhân lực tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn thành phố Nha Trang.

*

Đánh giá chất lượng nguồn nhân lực tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn thành phố Nha Trang

Download tài liệu

9. Báo cáo nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại Khách sạn 3 sao Huy Hoàng – Hội An

Khách sạn Huy Hoàng tại Hội An đã hoạt động được hơn 10 năm và là cơ sở có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống tại khách sạn. Đây là bộ phận đem lại nguồn doanh thu đáng kể cho khách sạn, vậy nên luôn cần có sự đảm bảo về chất lượng dịch vụ ăn uống để có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề này, đề tài Chất lượng dịch vụ ăn uống tại Khách sạn 3 sao Huy Hoàng – Hội An đã được lựa chọn để nghiên cứu.

*

Báo cáo nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại Khách sạn 3 sao Huy Hoàng – Hội An

Download tài liệu

10. Báo cáo nghiên cứu Quản lý an toàn lao động tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội

Vấn đề an toàn vệ sinh lao động ở các khách sạn 3 sao trên thực tế còn rất nhiều bất cập, còn nhiều hạn chế. Báo cáo thực tập trên theo đó đã tìm hiểu, đánh giá, phân tích về thực trạng quản lý an toàn vệ sinh lao động tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội.

*

Báo cáo nghiên cứu Quản lý an toàn lao động tại các khách sạn 3 sao trên địa bàn Hà Nội

Download tài liệu

11. Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Đông Phong

Khách sạn Đông Phong là khách sạn đạt chuẩn 3 sao được xây dựng theo phong cách Châu Âu cùng đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp. Khách sạn luôn hướng tới sự hài lòng và an toàn của khách trong suốt thời gian lưu trú tại đây. Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Đông Phong theo đó mang đến những thông tin về thực trạng hoạt động kinh doanh tại khách sạn Đông Phong.

*

Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Đông Phong

Download tài liệu

12. Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hà Nội A1 Hotel

Khách sạn Hà Nội A1 Hotel nằm tại Hàng Bạc (Hoàn Kiếm, Hà Nội), là một địa chỉ tin cậy với không chỉ những khách hàng lưu trú mà còn với những thực khách chuyên đặt tiệc cưới, hội nghị, sinh nhật. Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hà Nội A1 Hotel cùng với đó đem đến cái nhìn thực tế nhất về phương thức quản lý và hoạt động thường nhật tại đây.

Xem thêm: Công Ty Cổ Phần Xây Dựng Thương Mại Sao Bắc (North Star, Công Ty Cổ Phần Xây Dựng

*

Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hà Nội A1 Hotel

Download tài liệu

13. Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hobico

Khách sạn Hobico tọa lạc tại khu vực đang phát triển nhất của thành phố Việt Trì với không gian mở và xanh mát, tạo cho du khách cảm giác trong lành và có thể thoải mái nghỉ ngơi. Để tìm hiểu rõ hơn về khách sạn này, bạn sinh viên đã chọn đề tài Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hobico để nghiên cứu trong thực tế.

*

Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Hobico

Download tài liệu

103++ mẫu Báo cáo thực tập khách sạn 3 sao không thể bỏ lỡ

*

Khách sạn là cơ sở đáp ứng nhu cầu về các mặt: ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí và các dịch vụ cần thiết khác.

II. Cơ sở lý luận về khách sạn và hoạt động kinh doanh khách sạn 3 sao

1. Khách sạn là gì?

Khách sạn được định nghĩa theo quy định về tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn của Tổng cục Du lịch Việt Nam như sau: “Khách sạn là cơ sở kinh doanh, phục vụ khách du lịch lưu trú trong một thời gian nhất định, đáp ứng nhu cầu về các mặt: ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí và các dịch vụ cần thiết khác”.

Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi.

Sản phẩm của khách sạn là tất cả những dịch vụ hàng hóa mà khách sạn cung cấp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng kể từ khi họ liên hệ với khách sạn lần đầu để đăng ký buồng cho tới khi sử dụng xong dịch vụ và rời khỏi khách sạn.

2. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn

Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại điểm du lịch.Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng vốn đầu tư lớn.Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp tương đối lớn.Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật.

3. Các bộ phận trong khách sạn

Ngành kinh doanh khách sạn là một ngành mà trong đó mọi bộ phận và phòng ban trong khách sạn đều có mối quan hệ chặt chẽ và hỗ trợ lẫn nhau. Tuy mỗi bộ phận đảm nhiệm nhiệm vụ khác nhau nhưng đều có mục đích chung là tối đa hóa mức hài lòng của khách để thu lợi nhuận cao cho khách sạn, bao gồm:

Ban Giám đốc.Bộ phận lễ tân.Bộ phận kinh doanh buồng.Bộ phận hỗ trợ đón tiếp.Bộ phận kinh doanh ăn uống.Bộ phận kỹ thuật.Bộ phận marketing.Bộ phận nhân sự.Bộ phận tài chính – kế toán.Bộ phận an ninh.Các bộ phận khác.

4. Phân loại khách sạn

Phân loại khách sạn theo quy mô.Phân loại khách sạn theo thị trường mục tiêu.Phân loại khách sạn theo mức độ phục vụ.Phân loại khách sạn theo quyền sở hữu và mức độ liên kết.

5. Tiêu chuẩn khách sạn 3 sao do Tổng cục du lịch quy định

a. Yêu cầu với quầy lễ tânQuầy lễ tân thường dùng bằng gỗ chất lượng cao kiểu dáng đẹp.Bàn ghế trong khu vực tiền sảnh thường dùng bàn, ghế salon, nệm bọc vải thô, màu sắc hài hòa trang nhã.b. Yêu cầu với các buồngĐồ gỗ trong phòng ngủ: Là đồ gỗ ép chất lượng cao, thiết dáng kiểu dáng đẹp, đồng bộ về màu sắc, kiểu dáng, kích cỡ và đồng màu với các trang thiết bị khác trong phòng.Đồ vải trong phòng ngủ: Ga và gối đều phải được bọc bằng vải cotton trắng. Rèm ri đô 2 lớp, đệm thường dùng loại dày 20cm có độ đàn hồi tốt. Khăn mặt, khăn tắm được làm từ sợi bông trắng.Đồ điện trong phòng ngủ: Tivi từ 21 inch trở lên, tủ lạnh nhỏ 50 lít, sử dụng điều hòa trung tâm.Đồ sành sứ, thủy tinh trong phòng: Cốc, tách thường sử dụng men trắng, có in logo khách sạn. Lavabo, bồn tắm, bồn cầu đều là sản phẩm chất lượng tốt.c. Yêu cầu với quản lý khách sạnPhải có trình độ đại học, có chuyên môn trong lĩnh vực quản trị kinh doanh khách sạn hoặc quản lý kinh tế du lịch tối thiểu 6 tháng và đã tham gia công tác quản lý khách sạn tối thiểu 2 năm.Trình độ ngoại ngữ: Thông dụng ít nhất 1 ngoại ngữ (bằng C), có thể giao tiếp thông thạo.Hình thức bên ngoài: Là người không có dị tật, có phong cách giao tiếp lịch sự, nhã nhặn.d. Yêu cầu đối với nhân viên phục vụPhải là những người được đào tạo chuyên môn và có nghiệp vụ 100%, thông thạo sử dụng một ngoại ngữ và có thể giao tiếp lưu loát. Ngoại hình yêu cầu không có quá nhiều khuyết điểm, khả năng giao tiếp tốt, có thái độ và chất lượng phục vụ tốt.

Viết báo cáo thực tập khách sạn đạt điểm 10

III. Thực hành viết báo cáo thực tập khách sạn 3 sao

Để viết được một Bản báo cáo thực tập khách sạn 3 sao chuẩn nhất, dưới đây là những thông tin mà bạn không thể không có trong báo cáo của mình:

Lý luận chung về kinh doanh khách sạn và chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn.Cơ sở lý luận về tiêu chuẩn của khách sạn 3 sao.Khái quát về cơ sở thực tập.Thực trạng chất lượng dịch vụ của đơn vị thực tập đối chiếu với tiêu chuẩn một khách sạn 3 sao.Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ để phù hợp với tiêu chuẩn 3 sao.

Xem thêm: Top 6 Nhà Nghỉ Giá Rẻ Ở Cần Thơ Giá Rẻ 0969995505, 10 Nhà Nghỉ Đặc Biệt Tốt Nhất Tại Cần Thơ

Bạn chuẩn bị viết báo cáo thực tập nhà hàng khách sạn như thế nào?

Báo cáo thực tập công nợ phải trả

Sau khi đọc bài viết trên và tham khảo tài liệu, bạn sẽ biết cách lên kế hoạch xây dựng một Báo cáo thực tập khách sạn 3 sao. Ngoài ra, 123docluôn sẵn sàng cung cấp cho bạn những thông tin, tài liệu chất lượng để nghiên cứu chuyên sâu và hoàn thành thật xuất sắc báo cáo thực tập của mình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *