LỚP QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN QUỐC TẾ
Cùng với sự phát triển nhanh chóng của thị trường du lịch khách sạn tại Việt Nam, quản trị khách sạn được đánh giá là nghề có thu nhập hấp dẫn, môi trường làm việc tốt và có nhu cầu rất lớn về nhân lực.
Đang xem: Khóa học quản lý khách sạn ngắn hạn
Tham gia khóa đào tạo Quản Trị Khách Sạn Quốc Tế tại CED, học viên sẽ được cung cấp các kỹ năng và kiến thức chuyên sâu về tổ chức kinh doanh khách sạn, quản trị lễ tân, quản trị buồng phòng, quản trị tài chính, quản trị nhân sự,… Khóa học được giảng dạy bởi các Giảng viên – Chuyên gia giàu kiến thức và kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực quản trị khách sạn quốc tế, giúp học viên hoàn toàn tự tin làm công tác quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả sau khóa học.
NỘI DUNG ĐÀO TẠOChuyên đề 1 : TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP KHÁCH SẠN VÀ QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN– Tổng quan, đặc điểm kinh doanh ngành công nghiệp khách sạn và quản trị khách sạn- Phân loại và phân hạng khách sạn- Sơ đồ tổ chức kinh doanh khách sạn quốc tế- Các hình thức kinh doanh, hệ thống quản lý khách sạn phổ biến trên thế giới- Sự khác biệt của quản trị khách sạn- Chức năng, vai trò, các công tác cụ thể của nhà quản trị khách sạn- Các thuận lợi và khó khăn của nhà quản trị khách sạn- Xu hướng hiện đại trong kinh doanh khách sạnChuyên đề 2 : QUẢN TRỊ LỄ TÂN (FRONT OFFICE MANAGEMENT)– Tổng quan về bộ phận lễ tân- Các nghiệp vụ quan trọng của bộ phận lễ tân : Đặt phòng, Check-in, Phục vụ khách trong thời gian lưu trú, Check-out- Mạng đặt phòng trung tâm (CRS – Central Reservation System)- Phương pháp quản lý tận thu (Yield Management)Chuyên đề 3 : QUẢN TRỊ BUỒNG PHÒNG (HOUSEKEEPING MANAGEMENT)– Tổng quan về bộ phận buồng phòng- Các nghiệp vụ quan trọng của bộ phận buồng phòng : Room Make-up, Turndown service, Public Area, Laundry- Quản lý chi phí trong bộ phận buồng phòngChuyên đề 4 : QUẢN TRỊ BỘ PHẬN ẨM THỰC (FOOD & BEVERAGE MANAGEMENT)– Tổng quan về bộ phận ẩm thực- Các nghiệp vụ quan trọng của bộ phận ẩm thực : Table service, Room service, Banquet- Thiết kế thực đơn- Vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm trong kinh doanh ẩm thựcChuyên đề 5 : CHIẾN LƯỢC MARKETING TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN– Công tác Marketing trong khách sạn- Tiến trình hoạch định và triển khai công tác Marketing trong kinh doanh khách sạn- Tiếp cận các thị trường : Khách thương mại, khách du lịch, các hãng lữ hành, thị trường MICE, các thị trường đặc biệt khác.- Marketing trên website và InternetChuyên đề 6 : QUẢN TRỊ NHÂN SỰ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN– Công tác nhân sự trong khách sạn- Đặc trưng nhân sự trong kinh doanh khách sạn- Các công việc cụ thể của công tác nhân sự trong khách sạn : tuyển mộ, tuyển dụng, đào tạo, phát triển, hội nhập- Các giải pháp cho tình trạng Turnover của khách sạnChuyên đề 7 : QUẢN LÝ CHI PHÍ TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN– Các loại chi phí trong kinh doanh khách sạn- Quản lý chi phí tiện ích- Quản lý chi phí thực phẩm- Quản lý chi phí lao động- Quản lý các chi phí khác- Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh và hoạch định ngân sách- Các hệ thống kiểm kê và kiểm soát chi phíNGOẠI KHÓA THỰC TẾ TẠI KHÁCH SẠN…
Xem thêm: Mua Bán Nhà Đất Tiền Giang Giá Rẻ Tháng 07/2021, Bán Nhà Riêng Tại Mỹ Tho, Tiền Giang
THỜI GIAN HỌC: 1,5 tháng
ĐỐI TƯỢNG THAM GIA
– Chủ doanh nghiệp, giám đốc điều hành, quản lý các bộ phận, các tổ trưởng, ca trưởng đang làm việc tại các khách sạn.- Sinh viên ngành du lịch khách sạn.- Những người yêu thích ngành du lịch khách sạn và mong muốn trở thành nhà quản lý khách sạn chuyên nghiệp.
ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN: Gồm các Giảng viên – Chuyên gia có học vị cao tốt nghiệp tại Việt Nam và nước ngoài, có quá trình giảng dạy và kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực Quản trị khách sạn quốc tế, nhằm trang bị cho học viên kiến thức thực tế giúp học viên thành công trong xử lý công việc ngay sau khóa học.
Xem thêm: Chung Cư Giá Rẻ Quận Bình Thạnh, Chung Cư Bình Thạnh Giá Tốt, Nhiều Vị Trí Đẹp
CHỨNG CHỈ TỐT NGHIỆP: Học viên tốt nghiệp được cấp chứng chỉ Quản Trị Khách Sạn Quốc Tế của Viện Nghiên Cứu Châu Á, có giá trị quốc gia.
CÁC CA HỌC
– Sáng thứ 2/4/6 hoặc thứ 3/5/7 (8g30 – 11g30)- Chiều thứ 2/4/6 (13g30 – 16g30)- Tối thứ 2/4/6 hoặc thứ 3/5 (18g00 – 21g00)- Chiều thứ 7 (13g15-17g30) & sáng Chủ nhật (7g30-12g00)- Các buổi sáng trong tuần từ thứ 2 – thứ 6 (8g30 – 11g30)- Các buổi chiều trong tuần từ thứ 2 – thứ 6 (13g30 – 16g30)- Các buổi tối trong tuần từ thứ 2 – thứ 6 (18g00 – 21g00)
ĐIỀU KIỆN HỌC TẬP
– Tại CED, học viên được tạo điều kiện học tập trong môi trường thoải mái và thuận tiện nhất, với các cơ sở giảng dạy đặt tại trung tâm TP. HCM.- Phòng học được trang bị điều hòa nhiệt độ, trang thiết bị giảng dạy hiện đại, giờ học được tổ chức linh hoạt.- Tài liệu học tập được phát miễn phí tại lớp trong suốt khóa học.
VĂN PHÒNG CHIÊU SINH CED