BẰNG CẤP SAU KHI TỐT NGHIỆP: Chứng chỉ I (theo khung trình độ quốc gia Việt Nam)
HỌC PHÍ: 9.000.000 đồng/ khóa * Giảm 500.000 đồng khi đóng học phí trước ngày khai giảng 01 tháng.
Đang xem: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
Đào tạo cho người học kiến thức và kỹ năng làm việc trong nhà hàng, khách sạn và du lịch.Chương trình đào tạo gồm 3 mô đun, 09 tín chỉ: Nghiệp vụ lễ tân, Nghiệp vụ nhà hàng và Nghiệp vụ buồng/phòng.
Xem thêm: Bóng Đá Tây Ban Nha Bóng Đá Tây Ban Nha, Bóng Đá Tây Ban Nha
NGHIỆP VỤ LỄ TÂN
Giới thiệu ngành nghề khách sạn (Introduction to the Hotel Indusrty)Các loại hình khách sạn (Hotel Types)Cơ cấu tổ chức khách sạn (Hotel Organization)Cơ cấu tổ chức bộ phận tiền sảnh (Front Office Organization)Chuẩn bị trước khi vào ca (Preparation Before Work)Kỹ năng Giao tiếp (Communication Skills)Kỹ năng sử dụng điện thoại (Telephone Skills)Đặt phòng trước (Advance Reservations)Thủ tục đăng ký khách lưu trú (Check-in & Registration)Giải quyết than phiền (Handling Complaints)Thủ tục thanh toán khách trả phòng (Check-out & Cashiering)
NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG
Đội ngũ phục vụTrang thiết bị, dụng cụ trong nhà hàngTrải khăn bàn – Thay khăn bàn- Xếp khăn ănBưng khayVệ sinh và an toàn nơi làm việcBày bàn ăn Âu theo thực đơn chọn mónBày bàn ăn Âu theo thực đơn đặt trướcBày bàn ăn ÁTập quán ăn uống Phương Tây – Thực đơn và các bữa ăn hằng ngàyGhi nhận yêu cầu ăn uống của kháchQuy trình phục vụ ăn uốngPhục vụ rượu vang cho khách ngồi tại bàn ănPhục vụ bữa ăn của khách: bưng từng dĩaPhục vụ bữa ăn của khách sử dụng muỗng, nĩa phục vụ – Phục vụ món xúp (hình thức silver service)Thu dọn bữa ăn của khách
NGHIỆP VỤ BUỒNG/ PHÒNG
Chuẩn bị làm việcQuy trình vệ sinh phòng trống bẩn (VD)Xử lý tài sản thất lạc và tìm thấy tại khách sạnKiểm tra bảo dưỡngDịch vụ ăn uống tại phòng cho kháchCác phương pháp làm vệ sinhQuy trình làm giườngVệ sinh phòng tắmSử dụng máy hút bụiAn toàn trong công việcDịch vụ chỉnh trang phòng buổi tốiDịch vụ cắm hoaDịch vụ giặt ủi cho kháchXử lý khách than phiềnQuản lý chìa khoáKết thúc ca làm việc
QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC
Phòng học máy lạnh, trang thiết bị hiện đại, dụng cụ học tập theo tiêu chuẩn khách sạn 04 sao, giáo trình chuyên ngành theo tiêu chuẩn quốc tế.Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.Chứng chỉ đào tạo có giá trị trong nước và quốc tế..
Xem thêm: Khách Sạn Quốc Hương Đà Lạt, Quoc Huong Hotel Dalat, Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng
CƠ HỘI VIỆC LÀM
Sau khi tốt nghiệp người học có thể làm việc được tại bộ phận lễ tân, bộ phận nhà hàng, bộ phận buồng phòng của nhà hàng, khách sạn trong và ngoài hệ thống Saigontourist.Trung tâm giới thiệu việc làm của trường sẽ hỗ trợ tìm việc làm tại khách sạn cho học viên nếu có nhu cầu.
LỊCH KHAI GIẢNG NĂM 2021
ĐĂNG KÝ HỌC