| BẢNG TRA CỨU NHU CẦU DINH DƯỠNG KHUYẾN NGHỊ |
| (Ban hành theo Quyết định số 2615/QĐ- BYT ngày 16 tháng 6 năm 2016) |
Nhu cầu năng lượng |
Nhu cầu chất đạm – Protid |
Nhu cầu chất béo – Lipid |
Nhu cầu chất bột đường – Glucid – Carbonhydrate |
Nhu cầu Can-xi (calci) ; Ma-giê (Magie); Phốt-pho (Phospho) |
Nhu cầu Sắt (Fe); Kẽm (Zn) |
Nhu cầu Sê-len (Selen); Đồng; Crôm (Crome); Măng-gan (Mangan); Flo (Fluoride) |
Nhu cầu các vitamin nhóm B – C (Nhóm vitamin tan trong nước) |
Nhu cầu các vitamin A – D – E – K (Nhóm vitamin tan trong chất béo) |
Nhu cầu nước uống |
Nhu cầu các chất điện giải (Nat-tri; Clo; Ka-li) |
>
Đang xem: Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người việt nam – nhà xuất bản y học hà nội 2016
Chất béo: Vai trò và nhu cầu với sức khỏe con người
Nhiều năm nay, người ta luôn nghĩ chất béo là chất độc hại gắn liền với béo phì cũng như bệnh tim mạch, thế nhưng thực sự thì không phải vậy!
Nhu cầu khuyến nghị chất bột đường (Glucid) cho người Việt Nam
Trong dinh dưỡng, vai trò chính của chất bột đường (Glucid – Carbonhydrate) là sinh năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể, hơn 50% năng lượng mà cơ thể sử dụng có nguồn gốc từ Gluxit.
Xem thêm: Tạo Vật Liệu Sắt Trong 3Dmax, Thiết Lập Vật Liệu Kim Loại Trong 3Dsmax
Nhu cầu khuyến nghị chất béo (Lipid) cho người Việt Nam
Chất béo là thành phần thiết yếu của bữa ăn, chất béo là nguồn cung cấp năng lượng cao gấp hơn 2 lần so với protid hoặc glucid, ngoài ra chất béo còn cung cấp các acid béo và là dung môi cho các vitamin A, D, E, K.Thiếu chất béo ảnh hưởng tiêu cực đến nhiều bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là đối với não bộ và thần kinh của trẻ nhỏ
Xem thêm: Bán Nhà Bán Giá Từ 1 Đến 2 Tỷ, Mua Bán Nhà Đất Quận Bình Thạnh Giá Rẻ T7/2021
Nhu cầu khuyến nghị chất đạm (Protein) cho người Việt Nam
Chất đạm (Protid – Protein) là yếu tố tạo nên sự sống, có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể, giúp con người phát triển và hoàn thiện về cả trí tuệ và tầm vóc. Protein giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong di truyền, hình thành và phát triển hệ thần kinh.
Khuyến nghị nhu cầu năng lượng cho trẻ bú mẹ dưới 24 tháng tuổi
Viện dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị: Trẻ em trong độ tuổi từ 6 đến 24 tháng tuổi cần dược cho bú mẹ liên tục vì sữa mẹ là nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho sự phát triển của trẻ thì cần cho ăn thức ăn bổ sung, lượng thức ăn cần căn cứ vào lượng sữa mẹ nhiều hay ít