Quản trị khách sạn hiện đang là một trong những ngành học rất hot (đương nhiên là từ trước khi dịch Covid xảy đến) và được nhiều bạn trẻ lựa chọn như một định hướng nghề nghiệp trong tương lai.
Đang xem: Ngành Quản Lý Khách Sạn C#
Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Gin tìm hiểu những thông tin định hướng về ngành Quản trị khách sạn nhé.
Giới thiệu chung về ngành
Quản trị khách sạn là gì?
Quản trị khách sạn (tiếng Anh là Hotel management) là ngành học cung cấp nền tảng kiến thức về quản lý khách sạn, du lịch với các nghiệp vụ từ cơ bản tới nâng cao như lễ tân, buồng phòng, ăn uống, giám sát.
Thông qua chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn, sinh viên có thể nắm được thị trường kinh doanh khách sạn cùng các biến động, xu thế thị trường lĩnh vực khách sạn, du lịch, từ đó có thể giúp cho doanh nghiệp quản lý được sự thay đổi và nâng cao khả năng cạnh tranh trong kinh doanh.
Ngoài ra, sinh viên ngành quản trị khách sạn còn nắm được các kỹ năng quản lý hoạt động khách sạn một cách khoa học và hiệu quả, có khả năng lập quy tắc quản lý các bộ phận trong khách sạn, lập báo cáo kết quả tài chính, báo cáo thu – chi từ các hoạt động của khách sạn.
Nói chung, ngành học này có sự cạnh tranh khá khốc liệt nên phù hợp với những bạn tự tin vào bản thân.
Xem thêm: Tham Khảo Mẫu Nhà Cấp 4 Giá Rẻ 200 Triệu, Xây Nhà Cấp 4 Dưới 200 Triệu
Các trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn
Dưới đây là danh sách toàn bộ các trường đại học, cao đẳng tuyển sinh và đào tạo ngành/chuyên ngành Quản trị khách sạn trong năm 2020.
Các trường có ngành Quản trị khách sạn như sau:
Khu vực miền Bắc
| Tên trường | Điểm chuẩn 2020 |
| Đại học Khoa học Xã hội nhân văn – ĐHQG Hà Nội | 24.25 – 25.25 |
| Đại học Thương mại | 25.5 |
| Đại học FPT Hà Nội | |
| Đại học Công nghiệp Hà Nội | 23.75 |
| Học viện Phụ nữ Việt Nam (ngành QTDVDLVLH) | 16 – 17 |
| Đại học Thủ đô Hà Nội | 30.2 |
| Đại học Hạ Long | 16 |
| Đại học Thành Đô | 15 |
| Đại học Công nghiệp Việt Hung (ngành QTKD) | 16 |
| Đại học Ngoại thương | |
| Đại học Khoa học Thái Nguyên | 16.5 |
| Đại học Công nghệ Đông Á | 16.5 |
| Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội | 20 |
| Đại học Phenikaa |
Khu vực miền Trung & Tây Nguyên
| Tên trường | Điểm chuẩn 2020 |
| Đại học Kinh tế Đà Nẵng | 25 |
| Đại học Nha Trang | 22 |
| Đại học Quy Nhơn | 15 |
| Đại học Đông Á | 14 |
| Đại học Phan Thiết | 14 |
| Đại học Công nghiệp Vinh | 15 |
| Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa | 14 |
| Đại học Huế phân hiệu Quảng Trị | |
| Đại học Quang Trung | 15 |
| Đại học FPT Đà Nẵng |
Khu vực miền Nam
| Tên trường | Điểm chuẩn 2020 |
| Đại học Kinh tế TPHCM | 25.8 |
| Đại học Tài chính – Marketing | 24 – 24.5 |
| Đại học Công nghiệp TPHCM (ngành QTDVDLLH) | 22 |
| Đại học Ngoại ngữ – Tin học TPHCM | 20 |
| Đại học Công nghệ TPHCM | 18 |
| Đại học Kinh tế – Tài chính TPHCM | 21 |
| Đại học Nguyễn Tất Thành | 16 |
| Đại học Văn Lang | 19 |
| Đại học Quốc tế Hồng Bàng | 15 |
| Đại học Hoa Sen | 16 |
| Đại học Văn Hiến | 15 |
| Đại học Trà Vinh | 15 |
| Đại học Công nghiệp thực phẩm TPHCM | 18 |
| Đại học Tây Đô | 15 |
| Đại học Nam Cần Thơ | 23 |
| Đại học Công nghệ Đồng Nai | 15 |
| Đại học FPT TPHCM | |
| Đại học FPT Cần Thơ | |
| Đại học Gia Định |
Các trường Cao đẳng
| Cao đẳng nghề An Giang |
| Cao đẳng Công nghiệp và Thương mại |
| Cao đẳng nghề Phú Yên |
| Cao đẳng nghề Kiên Giang |
| Cao đẳng Kinh tế kỹ thuật Vĩnh Phúc |
| Cao đẳng Công thương TPHCM |
| Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật thương mại |
| Cao đẳng Kinh tế TPHCM |
| Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội |
| Cao đẳng Vĩnh Phúc |
| Cao đẳng Kinh tế đối ngoại |
Các khối thi ngành Quản trị khách sạn
Những trường đào tạo ngành Quản trị khách sạn phía trên có sử dụng những tổ hợp môn xét tuyển như dưới đây nhé:
Khối A00 (Toán, Lý, Hóa)Khối A01 (Toán, Lý, Anh)Khối A16 (Toán, Văn, KHTN)Khối D01 (Toán, Lý, Văn)Khối D07 (Toán, Hóa, Anh)Khối D14 (Văn, Anh, Sử)Khối D15 (Văn, Anh, Địa)
Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn
Chương trình học ngành Quản trị khách sạn tập trung vào đào tạo tiếng Anh, văn hóa, nghệ thuật ẩm thực, thiết kế, tổ chức sự kiện, lữ hành…
Mời các bạn tham khảo ngay khung chương trình đào tạo chuẩn ngành Quản trị khách sạn của trường Đại học khoa học xã hội & Nhân văn – ĐHQG Hà Nội dưới đây.
Chi tiết chương trình như sau:
| I. KHỐI KIẾN THỨC ĐẠI CƯƠNG |
| Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác – Lênin 1, 2 |
| Tư tưởng Hồ Chí Minh |
| Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam |
| Tin học cơ sở 2 |
| Ngoại ngữ cơ sở 1 (Tiếng Anh cơ sở 1/Tiếng Nga cơ sở 1/Tiếng Pháp cơ sở 1/Tiếng Trung cơ sở 1) |
| Ngoại ngữ cơ sở 2 (Tiếng Anh cơ sở 2/Tiếng Nga cơ sở 2/Tiếng Pháp cơ sở 2/Tiếng Trung cơ sở 2) |
| Ngoại ngữ cơ sở 3 (Tiếng Anh cơ sở 3/Tiếng Nga cơ sở 3/Tiếng Pháp cơ sở 3/Tiếng Trung cơ sở 3) |
| Giáo dục thể chất |
| Giáo dục quốc phòng-an ninh |
| Kỹ năng bổ trợ |
| II. KHỐI KIẾN THỨC THEO LĨNH VỰC |
| Học phần bắt buộc |
| Các phương pháp nghiên cứu khoa học |
| Cơ sở văn hoá Việt Nam |
| Lịch sử văn minh thế giới |
| Logic học đại cương |
| Nhà nước và pháp luật đại cương |
| Tâm lý học đại cương |
| Xã hội học đại cương |
| Học phần tự chọn |
| Kinh tế học đại cương |
| Môi trường và phát triển |
| Thống kê cho khoa học xã hội |
| Thực hành văn bản tiếng Việt |
| Nhập môn Năng lực thông tin |
| III. KHỐI KIẾN THỨC THEO KHỐI NGÀNH |
| Học phần bắt buộc |
| Đại cương về quản trị kinh doanh |
| Khoa học quản lý đại cương |
| Quản lý nguồn nhân lực |
| Tâm lý học quản lý |
| Học phần tự chọn |
| Địa lý thế giới |
| Luật hành chính Việt Nam |
| Lý thuyết hệ thống |
| Thông tin học đại cương |
| Văn hóa tổ chức |
| IV. KHỐI KIẾN THỨC THEO NHÓM NGÀNH |
| Học phần bắt buộc |
| Nhập môn khoa học du lịch |
| Kinh tế du lịch |
| Văn hóa du lịch |
| Marketing du lịch |
| Học phần tự chọn |
| Hành vi tiêu dùng du lịch |
| Thanh toán quốc tế trong du lịch |
| Thống kê du lịch |
| Phong tục, tập quán, lễ hội truyền thống |
| Du lịch tôn giáo – tín ngưỡng |
| V. KHỐI KIẾN THỨC NGÀNH |
| Học phần bắt buộc |
| Thực tập tổng hợp |
| Niên luận |
| Tiếng Anh du lịch |
| Quản trị kinh doanh khách sạn |
| Quản trị lễ tân |
| Quản trị thực phẩm đồ uống |
| Quản trị dịch vụ buồng |
| Kinh doanh dịch vụ bổ sung |
| Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn |
| Thực tập chuyên ngành khách sạn |
| Học phần tự chọn |
| Văn hóa & nghệ thuật ẩm thực Việt Nam |
| Giao tiếp và lễ tân ngoại giao |
| Thiết kế và tổ chức sản xuất sự kiện |
| Quản trị sự kiện |
| PR và truyền thông cho sự kiện |
| Diễn giảng công cộng |
| Nghiệp vụ lữ hành |
| VI. THỰC TẬP VÀ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP/HỌC PHẦN THAY THẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP |
| Thực tập tốt nghiệp |
| Khóa luận tốt nghiệp |
| Các học phần thay thế Khóa luận tốt nghiệp: |
| Tổ chức khách sạn |
| Kinh doanh khách sạn |
Cơ hội việc làm ngành Quản trị khách sạn
Sau khi hoàn thành chương trình ngành Quản trị khách sạn, các bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn nghề nghiệp khác nhau tha hồ lựa chọn nhé, lúc này hãy cố gắng tìm cho bản thân một công việc phù hợp và gắn bó.
Các vị trí công việc ngành Quản trị khách sạn bạn có thể hướng tới như:
Vị trí trực tiếp phục vụ khách tại khách sạn như bộ phận tiền sảnh, bộ phận nhà hàng, bộ phận phòng thuộc các khách sạnCán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính thuộc các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước.Hướng dẫn viên du lịchLễ tân khách sạnNhân viên bànĐầu bếpNhân viên bộ phận buồng phòngNhân viên pha chế (Bartender)Làm việc tại các khách sạn thuộc khu du lịch, nghỉ dưỡngCán bộ quản lý du lịch và khách sạn thuộc các cơ quan quản lý nhà nước thuộc tổng cục du lịch, Sở văn hóa, thể thao và du lịch…Cán bộ quản lý, điều hành tại các cơ sở lưu trú, khách sạn hay khu nghỉ dưỡng cao cấp quốc tế, các cơ sở phục vụ khách du lịch…
Một số công việc cụ thể bạn có thể tham khảo bao gồm:
Lễ tân khách sạn: Đại diện cho bộ mặt của khách sạn, trực tiếp nhận và xử lý các yêu cầu từ khách hàng từ lúc tới cho đến lúc đi.Nhân viên phục vụ khách sạn: Làm việc tại các vị trí như buồng phòng, phục vụ bàn, bar, nhân viên bếp… thực hiện các công việc theo quy trình và quản lý của cấp trên.
Quản lý khách sạn: Là người chịu trách nhiệm với các cấp trên và thực hiện công việc quản lý nhân viên bộ phận riêng (mỗi bộ phận thường sẽ có 1 quản lý hoặc một quản lý cho tất cả các bộ phận). Người quản lý sẽ phải đảm bảo các bộ phận phối hợp với nhau một cách linh hoạt để đảm bảo khách sạn luôn hoạt động 1 cách hiệu quả.Các vị trí khác bao gồm marketing, nhân viên chăm sóc khách hàng, nhân viên sảnh khách sạn…Chuyên viên xây dựng và quản lý các dự án du lịch, khách sạn tại các công ty về xây dựng, thiết kế, bất động sản…Giảng viên đào tạo tại các trường đại học, cao đẳng, cơ sở đào tạo và nghiên cứu…
Thực sự để mà nói thì ngành Du lịch và khách sạn sẽ luôn phát triển một cách kinh khủng nếu không có sự xuất hiện của đại dịch Corona. Năm nay đúng là một năm tồi tệ đối với du lịch trên cả nước và trên toàn thế giới. Tuy nhiên các bạn cũng đừng quá lo lắng nếu đã chọn ngành học này bởi vì đây không chỉ là thách thức mà cũng chính là cơ hội lớn với du lịch, khách sạn bởi lẽ nó có thể trở lại và phát triển mạnh mẽ sau khi dịch được khống chế, hãy cùng đón chờ thời khắc đó nhé.